Prepara el caldo hirviendo 1500 g de agua con 10 g de alga kelp y 20 g de anchoas.
Cuela el caldo y reserva, desechando el alga y las anchoas.
En un bol, mezcla 20 g de doenjang, 15 g de gochugaru, 15 g de gochujang, 10 g de aceite de sésamo, 20 g de ajo picado y 50 g de cebolla picada.
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