Name: Chengdu Zajiang noodles
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g chiliflocken; 15 g Chinkiang-Essig; 50 g Doubanjiang; 10 g Dunkle Sojasauce; 15 g Fermentierte schwarze Bohnen; 50 g Frühlingszwiebeln; 150 g Gurke; 200 g Hühnerbrühe; 20 g ingwer; 30 g Knoblauch; 30 g Kochöl; 400 g Schweinefleisch; 10 g Sesamöl; 20 g Shaoxing Wein; 100 g Sojabohnen; 20 g Sojasauce; 5 g Szechuanpfeffer; 300 g Weizennudeln; 10 g zucker

Malzemeler

Malzemeler
5 g chiliflocken
15 g Chinkiang-Essig
50 g Doubanjiang
10 g Dunkle Sojasauce
15 g Fermentierte schwarze Bohnen
50 g Frühlingszwiebeln
150 g Gurke
200 g Hühnerbrühe
20 g ingwer
30 g Knoblauch
30 g Kochöl
400 g Schweinefleisch
10 g Sesamöl
20 g Shaoxing Wein
100 g Sojabohnen
20 g Sojasauce
5 g Szechuanpfeffer
300 g Weizennudeln
10 g zucker

Hazırlanışı

Hacke 30 g Knoblauch und 20 g Ingwer fein.

Hacke 50 g Frühlingszwiebeln in feine Ringe.

Würfle 400 g Schweinefleisch fein.

Chengdu Zajiang noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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