Ikura Don

Name: Ikura Don
Total time: 65 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceto di riso; 5 g Foglie di shiso; 2 g Kombu; 30 g mirin; 2 g Nori; 300 g Riso giapponese a chicco corto; 30 g Sake; 45 g salsa di soia; 200 g uova di salmone; 5 g wasabi; 10 g zucchero

⏱️ 65 dk 🔥 851 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceto di riso
5 g Foglie di shiso
2 g Kombu
30 g mirin
2 g Nori
300 g Riso giapponese a chicco corto
30 g Sake
45 g salsa di soia
200 g uova di salmone
5 g wasabi
10 g zucchero

Hazırlanışı

Scaldare 300 g di riso giapponese con 2 g di kombu in acqua fredda, rimuovendo il kombu prima del bollore.

Cuocere il riso giapponese secondo le istruzioni della confezione.

Mescolare 30 g di mirin, 10 g di zucchero, 20 g di aceto di riso, 30 g di sake e 45 g di salsa di soia.

Ikura Don

Malzemeler

Hazırlanışı

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