Pan-Fried Pork and Cabbage Dumplings

Name: Pan-Fried Pork and Cabbage Dumplings
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Chinakohl; 30 g Chinkiang-Essig; 50 g Frühlingszwiebeln; 20 g ingwer; 10 g Knoblauch; 300 g Mehl; 2 g Paprika; 30 g Pflanzenöl; 3 g salz; 400 g Schweinefleisch; 5 g Sesamöl; 3 g Sesamöl; 10 g Shaoxing Wein; 15 g Sojasauce; 10 g Sojasauce; 150 g Wasser; 100 g Wasser

⏱️ 80 dk 🔥 626 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Chinakohl
30 g Chinkiang-Essig
50 g Frühlingszwiebeln
20 g ingwer
10 g Knoblauch
300 g Mehl
2 g Paprika
30 g Pflanzenöl
3 g salz
400 g Schweinefleisch
5 g Sesamöl
3 g Sesamöl
10 g Shaoxing Wein
15 g Sojasauce
10 g Sojasauce
150 g Wasser
100 g Wasser

Hazırlanışı

Vermengen Sie 300 g Mehl mit 150 g Wasser zu einem glatten Teig und lassen Sie diesen 30 Minuten ruhen.

Salzen Sie 300 g Chinakohl leicht, lassen Sie ihn 10 Minuten ziehen und drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit gründlich aus.

Vermischen Sie 400 g Schweinefleisch mit 15 g Sojasauce, 10 g Shaoxing Wein, 5 g Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln.

Pan-Fried Pork and Cabbage Dumplings

Malzemeler

Hazırlanışı

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