Chaud Froid De Pamplemousse au Romarin

Name: Chaud Froid De Pamplemousse au Romarin
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 adet Abrieb von 1 Zitrone; 1 Ei, getrennt; 6 yemek kaşığı Frischer Zitronensaft; 1 ganzes Ei; 1 çay kaşığı gehackter frischer Rosmarin; 4 adet rosa oder weiße Grapefruit; 1 çay kaşığı Speisestärke; 0.25 bardak ungesalzene Butter; 2 yemek kaşığı Wasser; 0.5 bardak zucker; 0.25 bardak zucker

🔥 384 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 adet Abrieb von 1 Zitrone
1 Ei, getrennt
6 yemek kaşığı Frischer Zitronensaft
1 ganzes Ei
1 çay kaşığı gehackter frischer Rosmarin
4 adet rosa oder weiße Grapefruit
1 çay kaşığı Speisestärke
0.25 bardak ungesalzene Butter
2 yemek kaşığı Wasser
0.5 bardak zucker
0.25 bardak zucker

Hazırlanışı

Schälen Sie 1000 g Grapefruit, entfernen Sie die weiße Haut und schneiden Sie sie in Segmente.

Kochen Sie 85 g Zucker und 30 g Wasser, bis es leicht karamellisiert ist.

Geben Sie die Grapefruitsegmente und 5 g Rosmarin in den Sirup und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln.

Chaud Froid De Pamplemousse au Romarin

Malzemeler

Hazırlanışı

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