Preserved Egg and Tofu Cold Dish

Name: Preserved Egg and Tofu Cold Dish
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Chinkiang-Essig; 20 g Frühlingszwiebeln; 15 g Knoblauch; 250 g konservierte Eier; 400 g seidiger Tofu; 10 g Sesamöl; 30 g Sojasauce; 5 g zucker

⏱️ 10 dk 🔥 175 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Chinkiang-Essig
20 g Frühlingszwiebeln
15 g Knoblauch
250 g konservierte Eier
400 g seidiger Tofu
10 g Sesamöl
30 g Sojasauce
5 g zucker

Hazırlanışı

Den seidigen Tofu vorsichtig in mundgerechte Würfel schneiden und auf einem Servierteller anrichten.

Die konservierten Eier schälen, in Spalten schneiden und dekorativ auf dem Tofu verteilen.

Den Knoblauch fein hacken und in einer kleinen Schüssel mit Sojasauce, Chinkiang-Essig und 5 g Zucker vermengen.

Preserved Egg and Tofu Cold Dish

Malzemeler

Hazırlanışı

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