Enfes Tavuk Çorbası

Name: Enfes Tavuk Çorbası
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1500 g Agua; 5 g copos de pimiento rojo; 30 g harina de trigo; 50 g mantequilla; 5 g menta seca; 500 g pechuga de pollo; 2 g Pimienta Negra; 10 g sal; 20 g yema de huevo; 200 g yogur colado; 30 g zumo de limón fresco

⏱️ 60 dk 🔥 379 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1500 g Agua
5 g copos de pimiento rojo
30 g harina de trigo
50 g mantequilla
5 g menta seca
500 g pechuga de pollo
2 g Pimienta Negra
10 g sal
20 g yema de huevo
200 g yogur colado
30 g zumo de limón fresco

Hazırlanışı

Hierve 500 g de pechuga de pollo en 1500 g de agua con 10 g de sal hasta que esté bien cocida.

Retira el pollo, desmenúzalo finamente y reserva el caldo caliente para la base de la sopa.

Bate 200 g de yogur colado, 30 g de harina de trigo y 20 g de yema de huevo en un recipiente hasta obtener una mezcla homogénea.

Enfes Tavuk Çorbası

Malzemeler

Hazırlanışı

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