Anadolu mutfağının en sevilen kahvaltılıklarından biri olan yumurtasız pişi, sütle zenginleştirilmiş yumuşak dokusuyla sofralarınızı süsler. Pratik ve doyurucu bu tarif, çay saati ve kahvaltılar için mükemmel bir seçenektir.
Pişi hamurunun pürüzsüz ve elastik bir dokuya ulaşması için unu yavaşça ekleyerek yoğurun. Hamuru kızartırken yağın sıcaklığının 170 derece civarında sabit kalması, dışının çıtır içinin ise yağ çekmeden pişmesini sağlar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 bardak süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 2.5 bardak un
Hazırlanışı
1Bir kapta 265 g unu, 5 g kabartma tozunu ve 5 g tuzu karıştırın.
2Karışıma 206 g süt ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3Hamuru 10 dakika dinlendirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
