Moong Dal Tadka

Name: Moong Dal Tadka
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Acqua; 0.5 g Assafetida; 100 g cipolla; 10 g coriandolo; 5 g coriandolo in polvere; 2 g curcuma in polvere; 2 g Garam Masala; 30 g Ghee; 200 g moong dal; 15 g Pasta di zenzero e aglio; 5 g peperoncino; 3 g peperoncino in polvere; 150 g pomodoro; 8 g sale; 3 g semi di cumino

⏱️ 40 dk 🔥 100 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Acqua
0.5 g Assafetida
100 g cipolla
10 g coriandolo
5 g coriandolo in polvere
2 g curcuma in polvere
2 g Garam Masala
30 g Ghee
200 g moong dal
15 g Pasta di zenzero e aglio
5 g peperoncino
3 g peperoncino in polvere
150 g pomodoro
8 g sale
3 g semi di cumino

Hazırlanışı

Sciacquare 200 g di moong dal sotto acqua corrente.

Cuocere il moong dal con 500 g di acqua, 2 g di curcuma in polvere e 4 g di sale nella pentola a pressione per 3 fischi.

Soffriggere 100 g di cipolla tritata in 15 g di ghee finché dorata.

Moong Dal Tadka

Malzemeler

Hazırlanışı

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