Moong Dal Tadka

Name: Moong Dal Tadka
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Agua; 0.5 g Asafétida; 100 g cebolla; 5 g chile; 3 g chile en polvo; 5 g cilantro en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 2 g cúrcuma en polvo; 2 g Garam Masala; 30 g Ghee; 200 g moong dal; 15 g Pasta de jengibre y ajo; 8 g sal; 3 g semillas de comino; 150 g tomate

⏱️ 40 dk 🔥 100 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Agua
0.5 g Asafétida
100 g cebolla
5 g chile
3 g chile en polvo
5 g cilantro en polvo
10 g cilantro/coriandro
2 g cúrcuma en polvo
2 g Garam Masala
30 g Ghee
200 g moong dal
15 g Pasta de jengibre y ajo
8 g sal
3 g semillas de comino
150 g tomate

Hazırlanışı

Lava 200 g de moong dal hasta que el agua salga clara.

Cocina a presión el moong dal lavado con 1000 g de agua y 2 g de cúrcuma en polvo durante 3-4 silbidos.

En una sartén, calienta 15 g de ghee y sofríe 3 g de semillas de comino y 1 g de asafétida.

Moong Dal Tadka

Malzemeler

Hazırlanışı

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