Hazırlanışı
1Toor dalı 200 gr su ile basınçlı tencerede 3 düdük olana kadar pişirin.
250 gr yağı ısıtın, 60 gr sarımsak karanfilini kızarana kadar kavurun.
310 gr kırmızı biber, 5 gr acı biber tozu, 1 gr asafetida ve 5 gr kimyon tohumunu ekleyip 30 saniye kavurun.