Hunan style spicy fish fillets

Name: Hunan style spicy fish fillets
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di Chinkiang; 20 g aglio; 30 g amido di mais; 100 g brodo di pollo; 30 g cipollotti; 20 g Doubanjiang; 10 g fagioli neri fermentati; 500 g filetto di pesce; 5 g olio di sesamo; 100 g olio vegetale; 2 g pepe nero; 15 g peperoncini; 100 g peperone; 25 g salsa di soia; 50 g sedano; 15 g Vino Shaoxing; 20 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 45 dk 🔥 441 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di Chinkiang
20 g aglio
30 g amido di mais
100 g brodo di pollo
30 g cipollotti
20 g Doubanjiang
10 g fagioli neri fermentati
500 g filetto di pesce
5 g olio di sesamo
100 g olio vegetale
2 g pepe nero
15 g peperoncini
100 g peperone
25 g salsa di soia
50 g sedano
15 g Vino Shaoxing
20 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare 500 g di filetto di pesce a cubetti di 2 cm.

Mescolare 15 g di amido di mais con 15 g di Vino Shaoxing e 10 g di salsa di soia per marinare il pesce.

Scaldare 100 g di olio vegetale in un wok a 180°C per friggere il pesce marinato fino a doratura.

Hunan style spicy fish fillets

Malzemeler

Hazırlanışı

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