Hunan style spicy fish fillets

Name: Hunan style spicy fish fillets
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di Chinkiang; 20 g aglio; 30 g amido di mais; 100 g brodo di pollo; 30 g cipollotti; 20 g Doubanjiang; 10 g fagioli neri fermentati; 500 g filetto di pesce; 5 g olio di sesamo; 100 g olio vegetale; 15 g peperoncini; 2 g peperone; 100 g peperone; 25 g salsa di soia; 50 g sedano; 15 g Vino Shaoxing; 20 g zenzero; 5 g zucchero

🔥 441 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di Chinkiang
20 g aglio
30 g amido di mais
100 g brodo di pollo
30 g cipollotti
20 g Doubanjiang
10 g fagioli neri fermentati
500 g filetto di pesce
5 g olio di sesamo
100 g olio vegetale
15 g peperoncini
2 g peperone
100 g peperone
25 g salsa di soia
50 g sedano
15 g Vino Shaoxing
20 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Slice the Fish fillets into bite-sized pieces, about 1 cm thick.

In a bowl, combine the Fish fillets with 15g Shaoxing wine, 10g Light soy sauce, White pepper, 20g Corn starch, and 5g grated Ginger. Mix well and let marinate for 15-20 minutes.

In a small bowl, whisk together Chicken broth, 15g Light soy sauce, Chinkiang vinegar, and Sugar. Set aside.

Hunan style spicy fish fillets

Malzemeler

Hazırlanışı

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