Hunan style spicy fish fillets

Name: Hunan style spicy fish fillets
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 100 g aceite vegetal; 20 g ajo; 50 g apio; 5 g azúcar; 100 g caldo de pollo; 30 g cebolletas; 15 g chiles; 20 g Doubanjiang; 500 g filete de pescado; 10 g frijoles negros fermentados; 20 g jengibre; 30 g maicena; 2 g pimienta negra; 100 g pimiento morrón; 25 g salsa de soja; 10 g vinagre de Chinkiang; 15 g Vino Shaoxing

⏱️ 45 dk 🔥 441 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
100 g aceite vegetal
20 g ajo
50 g apio
5 g azúcar
100 g caldo de pollo
30 g cebolletas
15 g chiles
20 g Doubanjiang
500 g filete de pescado
10 g frijoles negros fermentados
20 g jengibre
30 g maicena
2 g pimienta negra
100 g pimiento morrón
25 g salsa de soja
10 g vinagre de Chinkiang
15 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corte el filete de pescado en trozos de 2.5 cm y marine con 15 g de vino Shaoxing y 15 g de maicena.

Pique finamente el jengibre, el ajo y las cebolletas. Corte los pimientos y el apio en rodajas finas.

Caliente 100 g de aceite vegetal en un wok a fuego alto. Fría los trozos de pescado hasta que estén dorados y cocidos.

Hunan style spicy fish fillets

Malzemeler

Hazırlanışı

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