Moong Dal Handi

Name: Moong Dal Handi
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 g acı biber tozu; 0.5 g Asafetida; 200 g domates; 3 g Garam Masala; 40 g Ghee; 3 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 8 g kişniş tohumu tozu; 2 g kurutulmuş çemen yaprağı; 200 g moong dal; 150 g soğan; 800 g Su; 8 g tuz; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

🔥 139 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 g acı biber tozu
0.5 g Asafetida
200 g domates
3 g Garam Masala
40 g Ghee
3 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
15 g kişniş
8 g kişniş tohumu tozu
2 g kurutulmuş çemen yaprağı
200 g moong dal
150 g soğan
800 g Su
8 g tuz
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Wash and soak the Yellow Moong Dal in 500 grams of water for at least 30 minutes. Drain the water completely.

Heat Ghee in a heavy-bottomed earthen pot (handi) or a thick-bottomed pan over medium heat.

Add Cumin Seeds and allow them to splutter. Then add Asafoetida and sauté for a few seconds.

Moong Dal Handi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!