Dhokla

Name: Dhokla
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g Acqua; 1 g Assafetida; 15 g cocco; 10 g coriandolo; 3 g curcuma in polvere; 200 g farina di ceci; 5 g foglie di curry; 15 g Ghee; 15 g pasta di zenzero e peperoncino verde; 10 g peperoncino; 5 g sale; 10 g Sale alla frutta Eno; 3 g semi di cumino; 5 g semi di senape; 5 g semi di sesamo; 50 g semolino; 15 g Succo di limone; 100 g Yogurt; 25 g zucchero

⏱️ 35 dk 🔥 363 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g Acqua
1 g Assafetida
15 g cocco
10 g coriandolo
3 g curcuma in polvere
200 g farina di ceci
5 g foglie di curry
15 g Ghee
15 g pasta di zenzero e peperoncino verde
10 g peperoncino
5 g sale
10 g Sale alla frutta Eno
3 g semi di cumino
5 g semi di senape
5 g semi di sesamo
50 g semolino
15 g Succo di limone
100 g Yogurt
25 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolare 200 g di farina di ceci, 50 g di semolino, 5 g di sale e 3 g di curcuma.

Aggiungere 100 g di yogurt, 15 g di succo di limone e 150 g di acqua per formare una pastella liscia.

Incorporare 10 g di Sale alla frutta Eno nella pastella e versare immediatamente in una teglia unta.

Dhokla

Malzemeler

Hazırlanışı

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