Labra

Name: Labra
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g cavolfiore; 50 g chana dal; 10 g coriandolo; 4 g cumino in polvere; 3 g curcuma in polvere; 75 g fagioli secchi; 2 g Garam Masala; 10 g jaggery; 100 g melanzana; 45 g olio di senape; 3 g Panch Phoron; 15 g pasta di zenzero; 200 g patata; 5 g peperoncino; 2 g peperoncino in polvere; 5 g sale; 100 g spinaci; 150 g zucca

⏱️ 50 dk 🔥 101 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g cavolfiore
50 g chana dal
10 g coriandolo
4 g cumino in polvere
3 g curcuma in polvere
75 g fagioli secchi
2 g Garam Masala
10 g jaggery
100 g melanzana
45 g olio di senape
3 g Panch Phoron
15 g pasta di zenzero
200 g patata
5 g peperoncino
2 g peperoncino in polvere
5 g sale
100 g spinaci
150 g zucca

Hazırlanışı

Cuocere a vapore 50 g di chana dal, 75 g di fagioli secchi e 200 g di patate finché non saranno teneri.

Soffriggere 3 g di Panch Phoron in 45 g di olio di senape finché non sfrigolano.

Aggiungere 5 g di peperoncino, 2 g di peperoncino in polvere, 4 g di cumino in polvere, 3 g di curcuma in polvere e 15 g di pasta di zenzero.

Labra

Malzemeler

Hazırlanışı

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