Hazırlanışı
1Mischen Sie 150 g Gerstenmehl, 100 g Weizenmehl, 5 g Trockenhefe, 30 g Zucker und 3 g Salz.
2Geben Sie 150 g Milch und 50 g Ei hinzu und kneten Sie zu einem glatten Teig.
3Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen, bis er sich verdoppelt hat.
