Marinate 400 g di punta di petto di manzo con 40 g di salsa di soia, 10 g di olio di sesamo, 4 g di semi di sesamo, 10 g di aglio, 20 g di cipolla, 8 g di zucchero, 20 g di acqua e 10 g di aceto di riso.
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Grigliare la punta di petto di manzo marinata fino a doratura.
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Preparare la salsa mescolando 30 g di doenjang, 2 g di gochugaru e 15 g di gochujang.
