Hazırlanışı
1Verhit 10 g ghee in een pan en bak de mosterdzaad, urad dal en curryblaadjes tot de mosterdzaadjes beginnen te poppen.
2Voeg de fijngehakte chili, gember, knoflook en Duivelsdrek toe en bak kort mee.
3Voeg de geraspte kool, kurkumapoeder en zout toe aan de pan.