Cabbage Thoran

Schneiden Sie 500 g Kohl fein und hacken Sie 15 g Ingwer und 15 g Knoblauch.

Erhitzen Sie 20 g Ghee in einer Pfanne und braten Sie 3 g Senfsamen, 5 g Urad Dal und 2 g Curryblätter an, bis sie duften.

Fügen Sie 1 g Asant, gehackten Ingwer, Knoblauch und 10 g Chili hinzu und braten Sie sie kurz an.