Sweet and Sour Ribs

Name: Sweet and Sour Ribs
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceite de cocina; 600 g Agua; 20 g ajo; 5 g Anís estrellado; 80 g azúcar; 30 g cebolleta; 900 g costillas de cerdo; 30 g jengibre; 10 g sal; 40 g salsa de soja; 20 g Salsa de soja oscura; 60 g vinagre de Chinkiang; 50 g Vino Shaoxing

⏱️ 95 dk 🔥 816 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceite de cocina
600 g Agua
20 g ajo
5 g Anís estrellado
80 g azúcar
30 g cebolleta
900 g costillas de cerdo
30 g jengibre
10 g sal
40 g salsa de soja
20 g Salsa de soja oscura
60 g vinagre de Chinkiang
50 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta 900 g de costillas de cerdo en trozos y sazona ligeramente con 10 g de sal.

Calienta 20 g de aceite en una olla; sofríe 30 g de jengibre, 20 g de ajo y la parte blanca de la cebolleta por 15 segundos.

Añade las costillas de cerdo a la olla y dóralas por todos lados hasta que estén selladas.

Sweet and Sour Ribs

Malzemeler

Hazırlanışı

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