Sichuan spicy pig trotters

Name: Sichuan spicy pig trotters
Total time: 150 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g bosui; 20 g chilipepers; 15 g Chinkiang azijn; 20 g Donkere sojasaus; 80 g Doubanjiang; 60 g gember; 5 g Kaneelstokje; 30 g knoflook; 30 g kristalsuiker; 2 g laurierblad; 30 g plantaardige olie; 60 g Shaoxing wijn; 10 g Sichuanpeper; 40 g sojasaus; 5 g Steranijs; 1200 g Varkenspootjes; 1500 g Water; 5 g zout

⏱️ 150 dk 🔥 1044 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g bosui
20 g chilipepers
15 g Chinkiang azijn
20 g Donkere sojasaus
80 g Doubanjiang
60 g gember
5 g Kaneelstokje
30 g knoflook
30 g kristalsuiker
2 g laurierblad
30 g plantaardige olie
60 g Shaoxing wijn
10 g Sichuanpeper
40 g sojasaus
5 g Steranijs
1200 g Varkenspootjes
1500 g Water
5 g zout

Hazırlanışı

Spoel 1200 g varkenspootjes grondig af.

Verhit 30 g plantaardige olie in een pan en fruit 60 g gember, 30 g knoflook, en 50 g bosui tot ze geurig zijn.

Voeg 80 g Doubanjiang, 20 g chilipepers, 1 kaneelstokje, 2 laurierbladeren en 5 g steranijs toe en bak kort mee.

Sichuan spicy pig trotters

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!