Sichuan spicy pig trotters

Name: Sichuan spicy pig trotters
Total time: 150 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g biber; 30 g bitkisel yağ; 2 g defne yaprağı; 1200 g Domuz paçası; 80 g Doubanjiang; 30 g nöbet şekeri; 30 g sarımsak; 60 g Shaoxing şarabı; 10 g Sichuan biberi; 20 g Soya sosu; 40 g soya sosu; 1500 g Su; 5 g Tarçın çubuğu; 50 g taze soğan; 5 g tuz; 5 g Yıldız Anason; 60 g zencefil; 15 g çinkiang sirkesi

⏱️ 150 dk 🔥 1044 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g biber
30 g bitkisel yağ
2 g defne yaprağı
1200 g Domuz paçası
80 g Doubanjiang
30 g nöbet şekeri
30 g sarımsak
60 g Shaoxing şarabı
10 g Sichuan biberi
20 g Soya sosu
40 g soya sosu
1500 g Su
5 g Tarçın çubuğu
50 g taze soğan
5 g tuz
5 g Yıldız Anason
60 g zencefil
15 g çinkiang sirkesi

Hazırlanışı

Domuz paçalarını yıkayıp tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip 10 dakika haşlayın.

Haşlanmış paçaları süzüp soğuk suyla durulayın.

Zencefili dilimleyin, sarımsağı ezin, taze soğanı doğrayın.

Sichuan spicy pig trotters

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!