Tagliare 500 g di tofu seta a cubetti di 2 cm e disporre delicatamente in una ciotola.
2
Tritare finemente 10 g di zenzero, 10 g di aglio e 20 g di cipollotti.
3
In una piccola ciotola, mescolare 30 g di salsa di soia, 15 g di vino Shaoxing, 10 g di aceto di Chinkiang, 5 g di olio di sesamo e 10 g di amido di mais con 150 g di acqua.
