Xinjiang Grilled Lamb Kidney Skewers

Name: Xinjiang Grilled Lamb Kidney Skewers
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aceite vegetal; 20 g ajo; 10 g cebolletas; 10 g chile en polvo; 15 g comino en polvo; 15 g jengibre; 2 g pimiento; 500 g riñones de cordero; 5 g sal; 20 g salsa de soja; 30 g Vino Shaoxing

⏱️ 35 dk 🔥 252 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aceite vegetal
20 g ajo
10 g cebolletas
10 g chile en polvo
15 g comino en polvo
15 g jengibre
2 g pimiento
500 g riñones de cordero
5 g sal
20 g salsa de soja
30 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Limpie los 500 g de riñones de cordero, retire las membranas y córtelos en trozos uniformes.

Mezcle los riñones con 30 g de vino Shaoxing, 20 g de salsa de soja, 15 g de jengibre picado y 20 g de ajo picado.

Deje marinar los riñones durante 20 minutos para que absorban los sabores y se elimine el aroma fuerte.

Xinjiang Grilled Lamb Kidney Skewers

Malzemeler

Hazırlanışı

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