Gua Bao

Name: Gua Bao
Total time: 170 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g aktif kuru maya; 10 g bitkisel yağ; 800 g Domuz pastırması; 50 g fıstık; 200 g hardal otu turşusu; 50 g Hoisin sosu; 150 g ılık su; 3 g kabartma tozu; 20 g kişniş; 30 g nöbet şekeri; 50 g Shaoxing şarabı; 20 g Soya sosu; 40 g soya sosu; 500 g Su; 5 g Tarçın çubuğu; 30 g taze soğan; 300 g Un; 5 g Yıldız Anason; 30 g zencefil; 20 g şeker

⏱️ 170 dk 🔥 522 kcal 🍽️ 12 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 g aktif kuru maya
10 g bitkisel yağ
800 g Domuz pastırması
50 g fıstık
200 g hardal otu turşusu
50 g Hoisin sosu
150 g ılık su
3 g kabartma tozu
20 g kişniş
30 g nöbet şekeri
50 g Shaoxing şarabı
20 g Soya sosu
40 g soya sosu
500 g Su
5 g Tarçın çubuğu
30 g taze soğan
300 g Un
5 g Yıldız Anason
30 g zencefil
20 g şeker

Hazırlanışı

Ilık suyu ve şekeri karıştırıp mayayı ekleyin, 5 dakika bekletin.

Un, kabartma tozu ve tuz ile mayalı suyu yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru 1 saat dinlendirin, sonra 12 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.

Gua Bao

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!