Gua Bao

Name: Gua Bao
Total time: 170 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite vegetal; 500 g Agua; 150 g agua tibia; 5 g Anís estrellado; 20 g azúcar; 30 g azúcar de roca; 50 g cacahuetes; 5 g Canela en rama; 30 g cebolletas; 20 g cilantro/coriandro; 300 g Harina; 30 g jengibre; 3 g levadura en polvo; 3 g levadura seca activa; 200 g mostaza parda encurtida; 800 g Panceta de cerdo; 40 g salsa de soja; 20 g Salsa de soja oscura; 50 g Salsa Hoisin; 50 g Vino Shaoxing

⏱️ 170 dk 🔥 522 kcal 🍽️ 12 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite vegetal
500 g Agua
150 g agua tibia
5 g Anís estrellado
20 g azúcar
30 g azúcar de roca
50 g cacahuetes
5 g Canela en rama
30 g cebolletas
20 g cilantro/coriandro
300 g Harina
30 g jengibre
3 g levadura en polvo
3 g levadura seca activa
200 g mostaza parda encurtida
800 g Panceta de cerdo
40 g salsa de soja
20 g Salsa de soja oscura
50 g Salsa Hoisin
50 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Mezcla 300 g de harina, 3 g de levadura en polvo y 150 g de agua tibia para formar la masa.

Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave, luego déjala reposar durante 1 hora.

Corta 800 g de panceta de cerdo en trozos de 2.5 cm.

Gua Bao

Malzemeler

Hazırlanışı

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