Cacio e Pepe (Cheese and Pepper Pasta)

Name: Cacio e Pepe (Cheese and Pepper Pasta)
Total time: 40 min
Yield: 16 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3.5 bardak ince rendelenmiş pecorino romano peyniri; 1500 g spagetti; 2 çay kaşığı tuz; 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı; 2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

⏱️ 40 dk 🔥 558 kcal 🍽️ 16 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3.5 bardak ince rendelenmiş pecorino romano peyniri
1500 g spagetti
2 çay kaşığı tuz
6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Hazırlanışı

Haşlama suyuna bolca tuz ekleyin ve spagettiyi paketin üzerindeki talimatlardan 1-2 dakika önce, hafifçe diri kalacak şekilde pişirin.

Spagettiyi süzmeden önce yaklaşık 200 ml nişastalı haşlama suyundan ayırın.

Geniş bir tavada tereyağını orta ateşte eritin ve öğütülmüş karabiberi ekleyip 1 dakika kavurun.

Cacio e Pepe (Cheese and Pepper Pasta)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!