Jogaejeot

Reinigen Sie 500 g Manila-Muscheln gründlich unter fließendem Wasser.

Schneiden Sie 10 g Chili, 5 g Ingwer, 15 g Knoblauch und 30 g Zwiebel fein.

Mischen Sie in einer Schüssel 50 g Salz, 15 g Fischsauce, 20 g Gochugaru, 10 g Zucker und das vorbereitete Gemüse.