Sichuan style fried spicy sausage

Name: Sichuan style fried spicy sausage
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceto di Chinkiang; 20 g aglio; 30 g cipollotto; 10 g coriandolo; 20 g Doubanjiang; 30 g olio di arachidi; 3 g Pepe di Sichuan; 10 g peperoncino; 10 g salsa di soia; 300 g Salsiccia del Sichuan; 15 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 30 dk 🔥 464 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceto di Chinkiang
20 g aglio
30 g cipollotto
10 g coriandolo
20 g Doubanjiang
30 g olio di arachidi
3 g Pepe di Sichuan
10 g peperoncino
10 g salsa di soia
300 g Salsiccia del Sichuan
15 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Affetta finemente 15 g di zenzero, 20 g di aglio e la parte bianca di 30 g di cipollotto.

Taglia 300 g di salsiccia del Sichuan a fette spesse o a pezzi.

Scalda 30 g di olio di arachidi in un wok, poi flash-friggere zenzero, aglio e cipollotto per 10-15 secondi fino a renderli fragranti.

Sichuan style fried spicy sausage

Malzemeler

Hazırlanışı

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