Name: Garbure
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 çay kaşığı bütün karabiber taneleri; 2 çay kaşığı defne yaprağı; 2 g havuç; 500 g küçük lahana başı; 4 g küçük patates, soyulmuş ve ikiye bölünmüş; 2 demet pırasa; 2 g sarımsak dişi, doğranmış; 1 g soyulmuş ve dörde bölünmüş şalgam; 2 çay kaşığı taze kekik dalı; 5 demet Taze maydanoz demeti; 10 g tuz; 0.25 pound tuzlu domuz pastırması, küp doğranmış; 450 g Ördek konfi, kaz konfi, sarımsak veya tatlı sosis

Malzemeler

Malzemeler
5 çay kaşığı bütün karabiber taneleri
2 çay kaşığı defne yaprağı
2 g havuç
500 g küçük lahana başı
4 g küçük patates, soyulmuş ve ikiye bölünmüş
2 demet pırasa
2 g sarımsak dişi, doğranmış
1 g soyulmuş ve dörde bölünmüş şalgam
2 çay kaşığı taze kekik dalı
5 demet Taze maydanoz demeti
10 g tuz
0.25 pound tuzlu domuz pastırması, küp doğranmış
450 g Ördek konfi, kaz konfi, sarımsak veya tatlı sosis

Hazırlanışı

Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın, sonra süzün.

Tuzlu domuz pastırmasını büyük bir tencerede çıtırdayana kadar kızartın.

Doğranmış pırasa, havuç ve sarımsağı domuz pastırması yağına ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.

Garbure

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!