Muga Dal with Rohu Fish Head

Name: Muga Dal with Rohu Fish Head
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Acqua; 2 g alloro; 150 g cipolla; 15 g coriandolo; 7 g coriandolo in polvere; 7 g cumino in polvere; 5 g curcuma in polvere; 3 g Garam Masala; 20 g Ghee; 200 g moong dal; 60 g olio di senape; 20 g Pasta di zenzero e aglio; 10 g peperoncino; 2 g peperoncino; 3 g peperoncino in polvere; 100 g pomodoro; 10 g sale; 3 g semi di cumino; 300 g Testa di pesce Rohu; 5 g zucchero

⏱️ 65 dk 🔥 208 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Acqua
2 g alloro
150 g cipolla
15 g coriandolo
7 g coriandolo in polvere
7 g cumino in polvere
5 g curcuma in polvere
3 g Garam Masala
20 g Ghee
200 g moong dal
60 g olio di senape
20 g Pasta di zenzero e aglio
10 g peperoncino
2 g peperoncino
3 g peperoncino in polvere
100 g pomodoro
10 g sale
3 g semi di cumino
300 g Testa di pesce Rohu
5 g zucchero

Hazırlanışı

Sciacquare 200 g di moong dal sotto acqua corrente.

Cuocere il moong dal sciacquato con 1000 g di acqua e 5 g di curcuma in polvere fino a quando è tenero.

Scaldare 60 g di olio di senape in una padella e soffriggere 3 g di semi di cumino e 2 g di alloro.

Muga Dal with Rohu Fish Head

Malzemeler

Hazırlanışı

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