Chungcheong-do pyogo beoseot jeongol

Name: Chungcheong-do pyogo beoseot jeongol
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g acciughe; 1500 g Acqua; 20 g aglio; 10 g alga kelp; 200 g Cavolo cinese; 50 g cipolla; 100 g cipolla; 200 g controfiletto; 40 g doenjang; 100 g funghi enoki; 150 g funghi ostrica; 50 g funghi shiitake; 15 g gochugaru; 30 g guk-ganjang; 10 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 10 g peperoncino; 20 g salsa di soia; 200 g tofu sodo; 150 g zucchina

⏱️ 55 dk 🔥 309 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g acciughe
1500 g Acqua
20 g aglio
10 g alga kelp
200 g Cavolo cinese
50 g cipolla
100 g cipolla
200 g controfiletto
40 g doenjang
100 g funghi enoki
150 g funghi ostrica
50 g funghi shiitake
15 g gochugaru
30 g guk-ganjang
10 g olio di sesamo
2 g pepe nero
10 g peperoncino
20 g salsa di soia
200 g tofu sodo
150 g zucchina

Hazırlanışı

Preparare il brodo facendo sobbollire 1500 g di acqua con 10 g di alga kelp per 10 minuti, poi rimuovere l'alga.

In una pentola, soffriggere 50 g di cipolla e 20 g di aglio in olio di sesamo.

Aggiungere 200 g di controfiletto e cuocere fino a doratura.

Chungcheong-do pyogo beoseot jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

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