Pork and preserved egg congee

Name: Pork and preserved egg congee
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 2500 g Agua; 200 g arroz jazmín; 50 g cebolletas; 180 g huevos conservados; 30 g jengibre; 250 g lomo de cerdo; 10 g maicena; 3 g pimienta negra; 12 g sal; 15 g Vino Shaoxing

⏱️ 95 dk 🔥 371 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
2500 g Agua
200 g arroz jazmín
50 g cebolletas
180 g huevos conservados
30 g jengibre
250 g lomo de cerdo
10 g maicena
3 g pimienta negra
12 g sal
15 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta el lomo de cerdo en láminas finas y marina con 5 g de sal, 10 g de maicena, 15 g de vino Shaoxing y 5 g de aceite de sésamo.

Pica finamente 20 g de jengibre y las partes blancas de 25 g de cebolletas.

Sofríe el jengibre y las cebolletas picados en 5 g de aceite de sésamo caliente hasta que estén fragantes.

Pork and preserved egg congee

Malzemeler

Hazırlanışı

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