Avial

Tagliare la zucca invernale, la carota, il platano e l'igname a cubetti di circa 2 cm.

Mettere le verdure tagliate, i fagioli secchi, il pollo, il sale, la curcuma e 100 g di acqua in una pentola.

Cuocere a fuoco medio-alto fino a quando le verdure e il pollo saranno teneri, circa 20-25 minuti.