Breakfast miso soup with tofu and wakame

Name: Breakfast miso soup with tofu and wakame
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g Agua; 20 g cebolla; 15 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 60 g pasta de miso; 200 g tofu sedoso; 5 g wakame

⏱️ 25 dk 🔥 70 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g Agua
20 g cebolla
15 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
60 g pasta de miso
200 g tofu sedoso
5 g wakame

Hazırlanışı

Remoje 10 g de kombu en 800 g de agua fría durante 30 minutos para extraer el sabor.

Caliente el agua con kombu a fuego lento y retire el alga justo antes de que hierva.

Añada 15 g de katsuobushi al caldo, deje reposar un minuto y cuele el líquido resultante.

Breakfast miso soup with tofu and wakame

Malzemeler

Hazırlanışı

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