Basundi

Scaldare 1500 g di latte in una pentola capiente a fuoco medio-alto.

Aggiungere 120 g di zucchero e mescolare fino a completo scioglimento.

Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere per 30-40 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il latte si riduce e si addensa.