Parsi Dal

Name: Parsi Dal
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Acqua; 1 g Assafetida; 50 g chana dal; 150 g cipolla; 20 g coriandolo; 5 g coriandolo in polvere; 100 g coscia di pollo; 5 g cumino in polvere; 5 g curcuma in polvere; 5 g foglie di curry; 5 g Garam Masala; 40 g Ghee; 20 g jaggery; 50 g masoor dal; 100 g melanzana; 30 g Pasta di zenzero e aglio; 100 g patata; 10 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 30 g polpa di tamarindo; 10 g sale; 5 g semi di cumino; 5 g semi di senape; 100 g toor dal; 150 g zucca

⏱️ 60 dk 🔥 246 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Acqua
1 g Assafetida
50 g chana dal
150 g cipolla
20 g coriandolo
5 g coriandolo in polvere
100 g coscia di pollo
5 g cumino in polvere
5 g curcuma in polvere
5 g foglie di curry
5 g Garam Masala
40 g Ghee
20 g jaggery
50 g masoor dal
100 g melanzana
30 g Pasta di zenzero e aglio
100 g patata
10 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
30 g polpa di tamarindo
10 g sale
5 g semi di cumino
5 g semi di senape
100 g toor dal
150 g zucca

Hazırlanışı

Sciacquare 50 g di chana dal, 50 g di masoor dal e 100 g di toor dal.

Mettere i dal sciacquati, 100 g di patata a cubetti, 10 g di peperoncino, 5 g di curcuma in polvere e 1000 g di acqua in una pentola a pressione.

Cuocere a pressione per 15 minuti, quindi lasciare raffreddare la pressione.

Parsi Dal

Malzemeler

Hazırlanışı

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