Jeolpyeon

Meng 500 g niet-kleefrijstmeel, 5 g zout, 3 g gardeniavruchtpoeder en 5 g bijvoetpoeder in een kom.

Voeg geleidelijk 200 g water toe aan het meelmengsel en kneed tot een soepel deeg.

Verdeel het deeg in 6 gelijke porties en rol elke portie tot een platte schijf.