Croûte Normande

Name: Croûte Normande
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g arpacık soğan; 40 g Calvados; 10 g Dijon hardalı; 2 g karabiber; 200 g kültür mantarı; 15 g maydanoz; 10 g sarımsak; 60 g soğuk su; 200 g süzme krema; 400 g tavuk; 150 g tavuk suyu; 155 g tereyağı; 5 g tuz; 250 g un; 20 g yumurta sarısı; 100 g Şarap

⏱️ 85 dk 🔥 560 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g arpacık soğan
40 g Calvados
10 g Dijon hardalı
2 g karabiber
200 g kültür mantarı
15 g maydanoz
10 g sarımsak
60 g soğuk su
200 g süzme krema
400 g tavuk
150 g tavuk suyu
155 g tereyağı
5 g tuz
250 g un
20 g yumurta sarısı
100 g Şarap

Hazırlanışı

Yoğurma kabında 250 g un, 100 g tereyağı, 60 g soğuk su ve 5 g tuzu pürüzsüz bir hamur olana dek yoğurun.

400 g tavuğu, 200 g mantarı, 80 g arpacık soğanı ve 10 g sarımsağı 25 g tereyağında renk almadan hafifçe soteleyin.

Tavaya 40 g Calvados ekleyip alevlendirin, ardından 100 g şarap ve 150 g tavuk suyunu ilave ederek kısık ateşte pişirin.

Croûte Normande

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!