Tagliare 500 g di banana a rondelle spesse circa 1 cm.
Scaldare 30 g di olio di sesamo in una padella a fuoco medio.
Aggiungere 5 g di semi di senape, 10 g di urad dal e 1 g di assafetida, soffriggere finché i semi di senape non scoppiettano.
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