Malzemeler

Malzemeler
500 g Basmatireis
150 g Blumenkohl
10 g chilipulver
15 g Chilischote
100 g erbsen
10 g Garam Masala
100 g getrocknete Bohnen
50 g Ghee
30 g Ingwer-Knoblauch-Paste
3 g kardamom
2 g kardamom
150 g Karotten
150 g Kartoffeln
5 g Kewra-Wasser
5 g Kimyonpulver
50 g Kochöl
30 g Koriander
10 g Korianderpulver
5 g Kreuzkümmelsamen
5 g Kurkumapulver
2 g lorbeerblatt
50 g Milch
20 g minzblätter
150 g naturjoghurt
3 g nelke
200 g Paneer
5 g Pfefferkörner
5 g Rosenwasser
0.5 g Safran
20 g salz
1 g Sternanis
1500 g Wasser
5 g Zimtstange
300 g Zwiebel

Hazırlanışı

Spülen Sie 500 g Basmatireis und stellen Sie ihn beiseite.

Erhitzen Sie 50 g Ghee und 50 g Kochöl in einem Topf. Braten Sie 2 Lorbeerblätter, 3 Kardamomkapseln, 2 Kardamomkapseln, 3 Nelken, 5 Pfefferkörner, 5 g Kreuzkümmelsamen, 5 g Zimtstange und 1 Sternanis an.

Fügen Sie 300 g Zwiebeln hinzu und braten Sie sie goldbraun an. Geben Sie 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste, 15 g Chilischote, 10 g Chilipulver, 5 g Kurkumapulver, 10 g Korianderpulver und 10 g Garam Masala hinzu und braten Sie sie gut an.

Vegetable Biryani

Malzemeler

Hazırlanışı

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