Dongbei Style Braised Eggplant

Name: Dongbei Style Braised Eggplant
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 700 g Chinesische Aubergine; 15 g Chinkiang-Essig; 15 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebeln; 20 g ingwer; 30 g Knoblauch; 10 g Maisstärke; 1 g pfefferpulver; 200 g Pflanzenöl; 5 g Sesamöl; 30 g Shaoxing Wein; 45 g Sojasauce; 230 g Wasser; 15 g zucker

⏱️ 45 dk 🔥 568 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
700 g Chinesische Aubergine
15 g Chinkiang-Essig
15 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebeln
20 g ingwer
30 g Knoblauch
10 g Maisstärke
1 g pfefferpulver
200 g Pflanzenöl
5 g Sesamöl
30 g Shaoxing Wein
45 g Sojasauce
230 g Wasser
15 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 700 g chinesische Aubergine in mundgerechte Stücke.

Erhitzen Sie 200 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie die Auberginenstücke darin goldbraun an.

Entnehmen Sie die Auberginen und lassen Sie das überschüssige Öl abtropfen.

Dongbei Style Braised Eggplant

Malzemeler

Hazırlanışı

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