Name: Gungjung sinseollo
Total time: 180 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g beyaz soğan; 25 g bitkisel yağ; 10 g buğday unu; 500 g Dana brisquet; 200 g Dana eti; 50 g Eğrelti otu; 25 g guk-ganjang; 50 g havuç; 20 g hünnap; 50 g kabak; 3 g karabiber; 5 g karabiber taneleri; 20 g kavrulmuş ginkgo fıstığı; 2 g kırmızı pul biber; 150 g kontrfile; 150 g Kore turpu; 15 g sarımsak; 30 g Sarımsak karanfil; 100 g sert tofu; 100 g shiitake mantarı; 2000 g Su; 15 g susam yağı; 6 g tuz; 100 g Yumurta; 20 g yumurta beyazı; 10 g çam fıstığı; 50 g Çan çiçeği kökü

Malzemeler

Malzemeler
50 g beyaz soğan
25 g bitkisel yağ
10 g buğday unu
500 g Dana brisquet
200 g Dana eti
50 g Eğrelti otu
25 g guk-ganjang
50 g havuç
20 g hünnap
50 g kabak
3 g karabiber
5 g karabiber taneleri
20 g kavrulmuş ginkgo fıstığı
2 g kırmızı pul biber
150 g kontrfile
150 g Kore turpu
15 g sarımsak
30 g Sarımsak karanfil
100 g sert tofu
100 g shiitake mantarı
2000 g Su
15 g susam yağı
6 g tuz
100 g Yumurta
20 g yumurta beyazı
10 g çam fıstığı
50 g Çan çiçeği kökü

Hazırlanışı

Dana etini, guk-ganjang, sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin.

Tofuyu, buğday ununu ve yumurtayı karıştırarak hamur yapın.

Marine edilmiş dana etini ve tofuyu bitkisel yağda kızartın.

Gungjung sinseollo

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!