Maharashtrian Kadhi

Name: Maharashtrian Kadhi
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Acqua; 15 g aglio; 1 g Assafetida; 10 g coriandolo; 3 g curcuma in polvere; 30 g farina di ceci; 5 g foglie di curry; 15 g Ghee; 10 g jaggery; 10 g peperoncino; 5 g sale; 5 g semi di cumino; 5 g semi di senape; 500 g yogurt acido; 10 g zenzero

⏱️ 35 dk 🔥 170 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Acqua
15 g aglio
1 g Assafetida
10 g coriandolo
3 g curcuma in polvere
30 g farina di ceci
5 g foglie di curry
15 g Ghee
10 g jaggery
10 g peperoncino
5 g sale
5 g semi di cumino
5 g semi di senape
500 g yogurt acido
10 g zenzero

Hazırlanışı

In una ciotola, sbattere 30 g di farina di ceci con 500 g di yogurt acido e 500 g di acqua fino ad ottenere un composto liscio.

In una pentola, scaldare 15 g di ghee a fuoco medio.

Aggiungere 5 g di semi di cumino, 5 g di semi di senape, 1 g di assafetida, 5 foglie di curry e 10 g di peperoncino e soffriggere per 30 secondi.

Maharashtrian Kadhi

Malzemeler

Hazırlanışı

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