Hazırlanışı
1Snijd 250 g kip in dunne reepjes en marineer met 20 g Shaoxing wijn en 10 g sojasaus.
2Snijd 150 g wortelen, 200 g Napa kool, 30 g shiitake paddenstoelen en 50 g bosui in reepjes. Hak 15 g knoflook en 20 g gember fijn.
3Verhit 30 g plantaardige olie in een wok. Fruit de knoflook en gember 15 seconden aan.