Hobak Kimchi

Name: Hobak Kimchi
Total time: 42 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Acqua; 30 g aglio; 50 g cipolla; 30 g erba cipollina coreana; 15 g Farina di riso glutinoso; 40 g gochugaru; 30 g sale; 30 g salsa di colatura di acciughe; 5 g semi di sesamo; 10 g zenzero; 15 g zucchero; 1000 g Zucchina

⏱️ 42 dk 🔥 105 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Acqua
30 g aglio
50 g cipolla
30 g erba cipollina coreana
15 g Farina di riso glutinoso
40 g gochugaru
30 g sale
30 g salsa di colatura di acciughe
5 g semi di sesamo
10 g zenzero
15 g zucchero
1000 g Zucchina

Hazırlanışı

Tagliare 1000 g di zucchina a pezzi di circa 2 cm.

Mescolare 15 g di farina di riso glutinoso, 15 g di zucchero e 100 g di acqua in un pentolino.

Cuocere il composto di farina di riso a fuoco medio-basso, mescolando, fino a ottenere una consistenza gelatinosa.

Hobak Kimchi

Malzemeler

Hazırlanışı

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