Chole Tikki

Name: Chole Tikki
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 8 g acı biber tozu; 5 g Amchur tozu; 50 g Demirhindi sosu; 200 g domates; 5 g Garam Masala; 30 g Ghee; 50 g Hint turşusu; 5 g kimyon tohumu; 15 g kırmızı biber; 30 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 2 g kurutulmuş çemen yaprağı; 30 g nar taneleri; 30 g nişasta; 200 g nohut; 500 g patates; 30 g sev; 100 g sıvı yağ; 150 g soğan; 13 g tuz; 100 g Yoğurt; 30 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

🔥 774 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
8 g acı biber tozu
5 g Amchur tozu
50 g Demirhindi sosu
200 g domates
5 g Garam Masala
30 g Ghee
50 g Hint turşusu
5 g kimyon tohumu
15 g kırmızı biber
30 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
2 g kurutulmuş çemen yaprağı
30 g nar taneleri
30 g nişasta
200 g nohut
500 g patates
30 g sev
100 g sıvı yağ
150 g soğan
13 g tuz
100 g Yoğurt
30 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Boil the soaked Chickpeas with sufficient water and 5 grams of Salt until tender. Drain and set aside.

Heat Ghee in a heavy-bottomed pan. Add Cumin seeds and allow them to splutter for a few seconds.

Add chopped Onion and sauté until golden brown. Stir in Ginger-garlic paste and 10 grams of Green chili, cooking until the raw aroma disappears.

Chole Tikki

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!