Andouille Gougères

Name: Andouille Gougères
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 ounce Andouille worst; 5 Eieren; 14 g Geraspte Gruyère; 0.5 çay kaşığı kosher zout; 0.5 bardak ongezouten boter; 1 bardak tarwebloem

🔥 1845 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 ounce Andouille worst
5 Eieren
14 g Geraspte Gruyère
0.5 çay kaşığı kosher zout
0.5 bardak ongezouten boter
1 bardak tarwebloem

Hazırlanışı

Smelt 91 g ongezouten boter met 3 g kosher zout in een steelpan op middelhoog vuur.

Voeg 106 g tarwebloem toe en roer krachtig tot een glad deeg ontstaat.

Doe het deeg in een kom en klop geleidelijk 250 g eieren erdoor tot een glad beslag.

Andouille Gougères

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!