Rasp de mooli fijn en knijp het overtollige vocht eruit.
2
Meng de geraspte mooli met fijngesneden chili, koriander, zout, chilipoeder, korianderpoeder, komijnpoeder, gember-knoflookpasta, duivelsdrek, garam masala en kurkumapoeder.
3
Meng het atta meel met zout en voeg geleidelijk water toe om een soepel deeg te vormen.
